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Schnelle Gemüse-Ei-Pfanne

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Gericht Frühstück, Mittagessen

Land & Region Europa

Kalorien 490 kcal

Anleitungen

Für eine Portion (490 kcal) habe ich verwendet:
- 100g Zucchini
- 100g Champignons
- 1/2 rote Paprika
- 1 EL Walnussöl
Bratet das Gemüse im Walnussöl an, würzt alles mit Salz, Pfeffer & Kurkuma & gebt anschließend an der Seite 2 Eier in die Pfanne. Würzt diese mit Salz & Thymian & füllt alles in eine schöne Schüssel & gebt etwas Avocado & ein Vollkornbrötchen (60g) dazu.

Notizen

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