Cretalèa ist ein extra natives Bio-Olivenöl aus Kreta. Es wird sortenrein aus Koroneiki-Oliven gewonnen und besitzt einen mild-fruchtigen Geschmack mit einer angenehm feinen Bitternote. Der lichtgeschützte 5-Liter-Kanister eignet sich besonders für Familien, Vielverwender und Liebhaber der mediterranen Küche.

Das Olivenöl stammt direkt aus Kreta in Griechenland. Die Koroneiki-Oliven wachsen in der Region rund um Agias Semnis und werden von einem kleinen Familienunternehmen verarbeitet.

Ja. Das Produkt stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau. Olivenmax ist von der ABCERT AG für den Handel mit Bio-Lebensmitteln zertifiziert. Die zuständige Öko-Kontrollstelle ist DE-ÖKO-006. Die Kontrollnummer lautet DE-NW-006-35566-H.

Für dieses Olivenöl werden ausschließlich Koroneiki-Oliven verwendet. Diese traditionelle griechische Olivensorte ist für ihr ausgeprägtes Aroma bekannt. Das Öl ist sortenrein und wird nicht mit Ölen anderer Olivensorten vermischt.

Das Olivenöl schmeckt ausgewogen und mild-fruchtig. Dazu kommen eine dezente Bitternote und eine feine Schärfe, wie sie für hochwertiges extra natives Olivenöl charakteristisch sein können. Dadurch lässt es sich vielseitig in der Küche verwenden.

Ja. Das extra native Olivenöl eignet sich für Salate, Antipasti, Marinaden und zum Verfeinern fertiger Gerichte. Es kann ebenfalls zum Kochen, Dünsten und moderaten Braten verwendet werden. Übermäßiges Erhitzen bis zur sichtbaren Rauchentwicklung sollte grundsätzlich vermieden werden.

Ein Olivenöl-5-Liter-Kanister bietet einen praktischen Vorrat für Haushalte, in denen regelmäßig gekocht wird. Gegenüber mehreren kleinen Flaschen fällt weniger Verpackungsmaterial an. Außerdem schützt der lichtundurchlässige Kanister das Olivenöl vor direkter Lichteinwirkung.

Lagern Sie den Kanister gut verschlossen, dunkel und möglichst kühl. Ein Vorratsschrank oder eine Speisekammer eignet sich besser als ein Platz direkt neben dem Herd oder am Fenster. Vermeiden Sie Wärme, Sonnenlicht und unnötig langen Kontakt mit Luft.

Für die tägliche Verwendung kann eine kleinere, saubere und lichtgeschützte Flasche praktisch sein. Füllen Sie dabei nur eine überschaubare Menge ab und verschließen Sie den 5-Liter-Kanister anschließend wieder sorgfältig. Durchsichtige Flaschen sollten nicht dauerhaft im Sonnenlicht stehen.

Das konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Kanister und wird zusätzlich auf dieser Produktseite angegeben. Nach dem Öffnen sollte das Olivenöl richtig gelagert und innerhalb eines angemessenen Zeitraums verbraucht werden. Für Geschmack und Qualität gilt grundsätzlich: frisch verwenden und den Kanister nach jeder Entnahme wieder gut verschließen.

Die geernteten Oliven werden zur Ölmühle transportiert, gereinigt und ausschließlich mit mechanischen Verfahren verarbeitet. Bei der Gewinnung bleibt die Temperatur unter 27 °C. Das Olivenöl gehört zur höchsten Güteklasse „nativ extra“.

Ja. Nach Angaben des Herstellers ist der für das Cretalèa Olivenöl verwendete Kanister BPA-frei. Gleichzeitig schützt die lichtundurchlässige Verpackung das Öl vor direkter Lichteinwirkung.