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Süßkartoffel-Salat

Süßkartoffel-Salat

Olivenmax
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Gericht Abendessen, Beilage
Land & Region Europa
Kalorien 450 kcal

Anleitungen
 

  • Eine Portion hat nur 450 kcal & 19g Protein. Für 2 Portionen braucht ihr:
    - 300g Süßkartoffeln
    - 1 TL Olivenöl
    - Salz, Pfeffer, Rosmarin, Petersilie, Paprikapulver, Kurkuma
    Schneidet die Süßkartoffel in Scheiben & würzt diese. Backt sie für ~30min. bei 200 Grad Umluft. Ihr braucht außerdem:
    - 100g Feldsalat
    - 90g Feta light- 40g Walnüsse
    - 4 kleine Tomaten
    Und für das Dressing habe ich verwendet:
    - 4 EL Skyr
    - 3 EL Essiggurkenwasser
    - Salz, Pfeffer, Salatgewürz

Notizen

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Keyword salat, süßkartoffel