Bisquitrolle mit Giotto
Anleitungen
- Zubereitung: ⠀▪️Eiklar steifschlagen (ich nehme das von @pumperlgsund | -5% mit "Lia5"⠀▪️70ml Wasser + Mehl + Proteinpulver vermengen (das könnt ihr aber auch mit mehr Mehl ersetzen) ⠀▪️Eiklar unterheben und bei 180 Grad O/U-Hitze ca 10-12 Minuten backen⠀▪️Füllung aus Quark + Proteinpudding + Süße nach Wahl vermengen und auf die Rolle streichen (einen Teil für außen aufheben)⠀▪️zusammenrollen und außen mit Creme bestreichen; garnieren und genießen ⠀
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