Olivenöl Extra Nativ – 1 Liter – als Geschenk – Weihnachten (2er-Set)
19,90 €
9,95 € / L
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Hochqualifiziert
Das Olivenöl ist 100% naturbelassen und sortenrein. Von der Ernte bis zum Endprodukt wird eine strenge Kombination aus traditionellen Anbau- und Erntemethoden angewendet.
Ideal
Unser Olivenöl ist ideal für Rohkost, Salate, mit Brot, Tomate & Mozzarella oder Schafskäse oder zum Dünsten von Gemüse.
Toller Geschmack
Das Öl hat einen sehr leichten bitteren Geschmack und besitzt ein fruchtiges Aroma. Der Säuregehalt liegt bei ~ 0,4 %.
Qualität
Unser Olivenöl stammt von Georgios Dimitrakis. Die Familie "DIMITRAKIS" besteht aus fünf aufeinander folgenden Generationen. Herr Dimitrakis betreibt von Herzen Landwirtschaft, die schon längst über die EU-Bio-Richtlinien hinausgeht. Dabei legt er sehr großen Wert auf die Gesundheit seines Bodens, auf Artenvielfalt in seinem Feld und natürlich die Qualität seines Olivenöls.
Holen Sie sich ein Stück Griechenland und eines der besten Olivenöle nach Hause. Das Cretaléa Natives Olivenöl extra wird Sie nicht enttäuschen, wenn Sie auf der Suche nach Qualität aus der Mittelmeerregion sind.
Unser Olivenöl kommt aus Kreta direkt vom Erzeuger Georgios Dimitrakis. Das Familienunternehmen besteht aus fünf aufeinander folgenden Generationen. Herr Dimitrakis ist für die Landwirtschaft geboren und legt sehr großen Wert auf die Gesundheit seiner Olivenbäume und die Gesundheit des Bodens.
Die EU-Richtlinien werden dabei eingehalten und das Unternehmen ist ISO 22000 zertifiziert.
Von der Ernte bis zum Endprodukt verfolgt Herr Dimitrakis eine strenge Kombination aus traditionellem Anbau- und Erntemethoden.
Die Oliven Früchte des Ölbaums (Koroneiki) werden am selben Tag schonend unter 27° C kaltgepresst. Somit bleiben alle Nährstoffe und Vitamine im Öl enthalten und gehen nicht verloren.
Die Koroneiki Olive gilt als die weltweit beste Fruchtsorte für Olivenöl. Der Ursprung des Ölbaums liegt in Griechenland.
Der Mindesthaltbarkeitsdatum liegt bei: 31.03.2023
Bei Cretalèa Olivenöl wird von Hand und tagsüber geerntet, somit kommen keine Tiere zu schaden. Denn wir wollen der Vielfalt der Natur auf keinen Fall schaden.
Im Gegensatz zu Cretalèa Olivenöl arbeiten viele andere Produzenten, welche z. B. die großen Lebensmittelketten versorgen müssen mit großen Maschinen und das Nachts.
Diese automatischen Erntemaschinen saugen die Vögel mit ein, was für die Tiere tödlich endet. Die Erntemaschinen fahren durch die Olivenhaine und schütteln die Oliven ab und saugen sie dann vom Boden ein. Um keine Zeit zu verlieren, passiert dies auch Nachts.
Da aber in der Erntezeit im Winter Millionen von Vögeln, darunter auch viele geschützte Arten, in den mediterranen Gebieten überwintern, werden diese leider zur Beute.
In Spanien geht man von einer Zahl von ca. 2,6 Millionen Tieren aus. Des Weiteren passiert dies auch in Portugal, Frankreich und Italien. Laut den Fachleuten sind die Vögel durch helle Lichter und laute Geräusche der Maschinen verwirrt, sodass sie nicht fliehen können.
Mehr Informationen dazu gibt es in unserem Blog-Beitrag.
Ölsäure ∽ 0,3%
1 of 6Gewinnung: Erste Kaltpressung, roh, vegan
2 of 6100% Vegan
3 of 6Farbe: Goldgrün
4 of 6Fettsenkende Wirkung (hypolipidemic)
5 of 6seit 1890 Olivenöl Tradition
6 of 6Wo kommt mein Olivenöl her?
Unser Olivenöl stammt aus den Olivenhainen von Südwest Kreta und hat eine ausgezeichnete Qualität. Die sonnige Erde von Kreta bietet den Olivenbäumen beste Bedingungen.
Durch die Sonneneinstrahlung tagsüber und die nachts wehende frische Brise des salzigen Mittelmeeres kommt es dazu, dass das Olivenöl von Cretalea eine perfekte gold-grüne Farbe erhält und reich an Aromastoffen ist.
Die Wurzeln der Koroneiki-Bäume reichen tief in den Boden, wodurch die Oliven reichlich mit Mineralien und Spurenelemente versorgt werden.
Von der Ernte bis zur Abfüllung gibt es keine qualitätsmindernden Transporte zwischen der Ölmühle und Abfüllanlage. Es werden nur hochwertige Oliven für die Herstellung des Öls verwendet.
Das Olivenöl von Cretalea ist zu 100% sortenrein, das bedeutet, dass nur Koroneiki-Oliven zur Herstellung verwendet werden.
Somit ist es uns möglich den vollen Geschmack, die Aromen und die wichtigen Antioxidantien auf den Teller zu bekommen.
Das Olivenöl wird von uns perfekt gelagert und die Temperatur wird konstant überwacht, damit wir Ihnen die bestmögliche Qualität aus Griechenland versprechen können.
Olivenöl und die Wirkung auf unsere Gesundheit
Neben dem hohen Gehalt an Vitamin E und einer einzigartigen Fettsäurezusammensetzung, sorgen vor allem phenolische Verbindungen für die positive gesundheitliche Wirkung von Olivenöl.
Wissenschaftliche Studien belegen die Wirkung dieser phenolischen Verbindungen. Der Oberbegriff für phenolische Verbindungen werden “Polyphenole” genannt.
Des Weiteren schützen Polyphenole das Olivenöl vor der oxidativen Reaktion durch Sauerstoff, daher ist polyphenolreiches Olivenöl länger haltbar.
Diese antioxidative Wirkung schützt auch den menschlichen Körper vor freien Radikalen. Die Reduktion von LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin), sowie die Vorbeugung von oxidiertem LDL-Cholesterin ist wissenschaftlich bestätigt und ebenfalls den sich im Olivenöl befindenden Polyphenolen zuzuschreiben.
Olivenöl und der Bezug zur Ernährung
„Wir brauchen gute Fette zur Aufnahme der E-, D-, K- und A-Vitamine und wir wissen, dass das Fettarm-Dogma auf einer falschen Hypothese aufgebaut wurde, die wissenschaftlich nicht bewiesen war. Fett ist auch integraler Bestandteil unserer Zellmembran. Wer die Zelle als kleinste Einheit des Körpers stärken will, braucht demzufolge hochwertiges Fett wie z. B. Olivenöl, Nüsse usw. und Eiweiß.“ Sagt Dr. Anna Fleck bei einem Interview mit dem Titel "Iss dich gesund!" in Forum Magazin.
„Die mediterrane Küche ist beispielsweise sehr gesund und ausgewogen – unter anderem weil Südländer beim Kochen auf die Wunderzutat schlechthin schwören: Olivenöl.“ „In Olivenöl steckt besonders viel Omega-3-Fettsäure sowie Ölsäure. Olivenöl extra nativ enthält viel Vitamin E und Antioxidantien, die zusammen mit den ungesättigten Fettsäuren den Alterungsprozess der Hautzellen verlangsamen.“ Sagt Dr. Anna Fleck bei einem Interview in perspektive-Magazin
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